Préparation individuelle
Coupure d'électricité : que faire
Une coupure de courant prolongée prive successivement du chauffage, de l'éclairage et parfois de l'eau. Les deux accidents les plus graves qu'elle provoque ne viennent pas de la coupure elle-même, mais des solutions de secours improvisées pour y faire face.
Le risque principal : le monoxyde de carbone
Il ne faut jamais utiliser pour se chauffer un appareil qui n'est pas destiné à cet usage : cuisinière, brasero, barbecue. [Santé publique France] Les groupes électrogènes doivent impérativement être placés à l'extérieur des bâtiments. [Santé publique France]
Un garage, une cave ou un balcon fermé ne sont pas l'extérieur. Un chauffage d'appoint ne doit jamais fonctionner en continu. [Santé publique France] Le gaz responsable est inodore : l'absence d'odeur ne renseigne sur rien.
S'éclairer sans prendre de risque
Un office fédéral suisse documente une hausse des incendies nocturnes causés par l'utilisation de bougies dans les logements pendant les pannes. [OFPP — Alertswiss] C'est la raison pour laquelle cet outil recommande la lampe de poche à piles plutôt que la flamme.
L'affiche officielle du kit 72 h prévoit une radio à piles et une lampe de poche, avec pile de rechange. [Ministère de la Transition écologique] Préparez-les avant d'en avoir besoin : une lampe qu'il faut chercher dans le noir ne sert à rien.
Les aliments réfrigérés et congelés
La première règle est une condition, pas une durée : les aliments du réfrigérateur restent froids 4 à 6 heures à condition de ne pas ouvrir la porte, et un réfrigérateur peu rempli se réchauffe plus vite. [Préfecture de la Manche] La température du réfrigérateur doit idéalement se situer entre 0 et 4 °C. [ANSES]
Un congélateur conserve les aliments congelés pendant 48 heures s'il reste fermé et complètement rempli, [Préfecture de la Manche] et environ 24 heures s'il est à moitié rempli. [Préfecture de la Manche] Sa température devrait être au maximum de -18 °C, et plus la pièce est chaude, plus vite sa température interne monte. [Préfecture de la Manche]
Une fois le courant rétabli, le tri se fait sur l'état du produit. Les aliments dont le centre est encore bien dur peuvent être recongelés ; les aliments crus décongelés restés sous 4 °C peuvent être cuits puis recongelés ou consommés rapidement après cuisson ; ceux, plus fragiles, qui ont dépassé 4 °C doivent être jetés. [Préfecture de la Manche]
À cela s'ajoutent deux règles générales : ne pas recongeler un produit décongelé, et ne jamais décongeler à température ambiante. [Ministère de l'Agriculture] Jugez sur l'état du produit plutôt que sur le temps écoulé, et en cas de doute sur un aliment, ne le consommez pas.
Rester informé
Une radio à piles reste le seul moyen de recevoir les consignes des autorités si le réseau électrique et le réseau mobile sont tous deux interrompus. Préparez-la avant d'en avoir besoin.
À lire ensuite : le kit en appartement, la réserve d'eau potable et la trousse de premiers secours.